Olá amigos!!!

Hoje cheguei a casa sem ideias… Tinha 3 fatias de rolo de carne que sobraram ontem do jantar e um bocado de arroz. O que fazer?? Pois bem… vasculhei o frigorífico tinha uma linguiça que tb n era nada má ideia juntar… sempre dá aquele saborzinho… Bem pensei pensei e decidi inventar… Cá vai!!!

Eu sei que são fritos e blá blá blá, mas cá em casa comemos fritos uma vez por mês, penso que não é isso que faz mal… N façamos nós todos os dias umas asneiritas bem piores… Hehehehe!!!

 

200 gr de restos de carne

1 linguiça

200 gr de arroz solto

4 ovos

3 colheres de sopa de farinha

Pão radado q.b.

salsa q.b.

Saç, pimenta, noz moscada q.b. (atenção que se a carne estiver temperada não precisa)

Pica-se a carne com a linguiça

Batem-se 2 ovos numa tigela

Junta-se a farinha…

… a salsa

… a carne…

… e por fim o arroz

Mistura-se tudo muito bem

Entretanto põe-se num prato pão ralado e noutro 2 ovos batidos

Fazem-se bolinhas com a massa e passam-se por ovo e pão ralado.

Fritam-se..,.

E pronto serve-se com uma boa salada!!

Bom apetite!!